Fridag i SiToscana

Fridager er en eksklusiv greie når man jobber i SiToscana. På slike dager drar vi ofte på tur rundt i Toscana. Her er flust av små og store flotte byer å besøke. Bildet av Steffen er fra en tur til Pietrasanta, en kunstnerby nært marmorbruddene like nordvest for Pisa. Byen er full av statuer og andre kunstverk, de fleste naturlig nok i marmor. Etter en lett lunsj dro vi til strendene ved Middelhavet, før vi hadde en deilig middag med sjømat på strandpromenaden. Dagen derpå var vi enige om gårsdagen føltes mer som en uke enn bare èn dag. Når det er snakk om fridager er det kvalitet og ikke kvantitet som gjelder!

Besøk på ny vingård i Pistoia

"Benvenuti", sier Lisa. I dag tok vi veien litt nordover i Toscana mot Pescia og Pistoia. Og her fant vi blant annet en unik liten familiedrevet gård med vinmarker og olivenlunder - og rom til leie for gjester fra fjern og nær. Innhøstingen av druer foregår akkurat nå, så her var det spennende å følge med. Lisa står ved siden av utstyret som brukes og viser stolt fram gårdens vin mens gamlefar passer temperaturen i tankene. Her var det hjertevarme og tilbud om både vinsmaking, matkurs og SPA til gjestene. Vi fikk med oss smaker av vinen og tilbakemeldingen i kveld er klar: "Il vino rosso è buono, Lisa!

Nytt bosted for neste år!

I går var vi og besøkte et lite sted 15 km utenfor Pisa, Latignano di Cascina. Her fant vi Graziella med 7 nyrestaurerte leiligheter til leie for neste år! Høy standard, svømmebasseng og en vakker solnedgang! Jakten på godbiter for neste år er begynt. Morsomt å reise rundt i Toscana med kontaktadresser, blyant/papir og kamera. Og det beste av alt, vi treffer så mange fantastiske mennesker med entusiasme, glede og stolthet over hva de har å tilby gjester fra nord!

"Toskansk kjøkken på nært hold"

..kaller vi arrangementet når vi inviterer gjestene vår på stor middag i Villa.

Tage er kjøkkensjef og står for det meste, men vi andre innbiller oss at han ikke ville klart det uten oss. Og med 20 gjester i tillegg til familien (som denne gangen utgjorde 5) kan det være en utfordring å få alt til å klaffe. Denne gangen laget Karine focaccia, og jeg laget to typer crostini, med kyllingleverpostei og olivenmos. Tage sørger for at en middag som dette bidrar til å høyne kunnskapen om italiensk mat samtidig som man smaker seg gjennom utallige retter. Vi starter alltid med en 'aperitivo' og avslutter med grappa eller limoncello. Og mellom disse ble det denne gangen blant annet servert spagetti med muslinger, marinert og grillet kjøtt, diverse oster bl.a. av sauemelk (pecorino) og tørkede mandelkaker i "hellig" vin (cantuccini Vin Santo).

På vinfestival i Terricciola, Chianti

I går var jeg og Steffen på vinfestival like sørøst for Pisa, i en by som heter Terricciola. Byen kalles "Citta del Vino" (vinbyen). I forbindelse med innhøstingen av druene arrangeres det hvert år en vinfestival her. For 10 euro får du et glass, og deretter er det bare å vandre rundt fra stand til stand og smake viner du har lyst på. Til min forskrekkelse ble jeg spurt om et intervju av en tv-kanal i Pisa! Vi leier ut leiligheter på en vingård "Terra di Toscana" 3 km utenfor Terricciola, følg linken.

Link

Fly til Pisa i november

Jeg ser av hjemmesidene til Norwegian.no at de skal fly til Pisa fra Oslo hele november. Men isteden for å fly man-ons-fre som de gjør nå har de rute tirsdag og lørdag i november. For øyeblikket er prisen 342 (!) kroner én vei. Følg linken for komme til lavpriskalenderen til Norwegian for Oslo - Pisa for november.

Link

Norsk folkedans på terrassen i Montemagno!

I dag arrangerte vi urte- og matkurs med Lia. Vi startet med en videosnutt om Lia og SiToscana fra TV2, deretter direkte ut i naturen for å lære om og plukke urter. Menyen ble til underveis med mye grønt, bl.a. risotto med brennesle og toskanske pølser med pinjekjerner og vill fennikel. Etter den store lunsjen ville gjestene våre gjerne takke Lia og framførte en norsk folkedans til hennes ære. Slik endte vi opp med dans til sangen om småspurven av Arne Garborg på terrassen vår i den lille toskanske fjellandsbyen Montemagno!

Minner fra ferie i Toscana

Når vi i ettertid får hilsninger fra fornøyde gjester - vedlagt bilder fra gode opplevelser i Toscana - er vi fornøyde. Idar, som var her sammen med venner, sendte oss bl.a. dette bildet fra stort middagsarrangement på terrassen vår og skriver:

Hei og takk for sist. Vi hadde en fin og trivelig ferie Landsbyhuset - Montemagno og Toscana fra 23.aug. og til 1.sept.

Her kan man se Tage som fra kjøkkendøra ivrig forteller om de forskjellige matrettene denne kvelden. Linken fører til Landsbyhuset, der de bodde.

Link

Bursdagsfeiring

Sjefen i SiToscana hadde bursdag for et par dager siden. Dagen ble feiret med at landsbykokka Maria lagde et herlig 5-retters måltid til oss. Hun kan også bestilles til å lage tradisjonell toskansk middag i din leilighet her i Montemagno. Det er Maria som står i midten på bildet. Og hun har tidligerere drevet restaurant i landsbyen. Maten hun lager er alltid fantastisk.

På det andre bildet nyter Sissel bursdagsgaven fra familien; Day Spa på Bagni di Pisa. Etter en avslappende dag med ansiktsbehandling, massasje, boblebad og så videre, sa hun at dette kunne hun bli vant til!

Følg linken for informasjon om Bagni di Pisa.

Link

Vinsmaking på Uccelliera

I forigårs var vi på vinsmaking i Chianti like sør-øst for Pisa. Vi arrangerer jevnlig slike turer for gjestene våre. Denne gangen var vi så mange som 20 personer, og måtte leie buss med sjåfør. Vi fikk smake på flere forskjellige viner og hadde omvisning i produksjonslokalene. Neste vinsmaking er 21. september!

Link

Tekniske problemer

Vi har ikke mottatt epost i hele dag; problemene er identifisert og de ligger hos vår leverandør, som arbeider med saken. Vi håper inderlig at epost ikke har gått tapt, men vi har ingen måte å sikre oss på. Har du sendt oss epost i dag og du ikke får svar, har vi ikke annet å gjøre enn å be deg sende den på nytt. Vi er lovet at problemene skal være løst i løpet av kvelden.

Middag i Villa

Vi var 16 til bords på middagen i går. Som vanlig store mengder god mat, og kaninen til hovedrett var høydepunktet denne gangen. Jeg prøver å være objektiv når jeg sier at tiramisu'en jeg laget til dessert også utmerket seg. Det blir mange slike hyggelige middager utover sensommeren.

Tekniske problemer

På hjemmesiden til SiToscana ser det ut som om siden om Casa delle Fonte er helt tom; vi vet ikke hva det skyldes, og jobber med saken.

---

Alt er nå endelig i orden (mandag klokken 14:25)

Vin

Til den store middagen vi skal ha her i morgen har vi vært hos Roberto på Terra di Toscana (følg linken) og kjøpt vin. Vi kjøpte to kasser rød og én kasse hvit; regner med at flaskene får ben å gå på i morgen.

Link

Nyhetsbrev

I går kveld sendte vi ut et nyhetsbrev til alle som står på postlista vår. Mange av e-post adressene er ikke lenger i bruk, og vi har derfor fått nesten 100 i retur. Dette bruker vi kvelden på å rydde opp i. De som vil stå på lista vår er velkommen til å sende oss en e-post til karine (@) sitoscana.com