SiToscana Hjem Hvordan bo? Opplevelser Om Toscana
     

 

    

 

  

OPPLEV:
Matkveld i Montemagno
med italiensk kokke

  

Vi inviterer deg til matlaging og middag sammen med kokken Silvia og assistenten Gabriella! En uhøytidelig og inspirerende matkveld for matglade og nysgjerrige gjester.


Silvia (til venstre) på jobb i restauranten.

Silvia er en kokke som til daglig arbeider på en lokal restaurant. Gabriella er hennes assistent og vil veilede gjestene under matlagingen. Hun forklarer alt som trengs på engelsk.

Etter en aperitif og presentasjon av menyen, starter vi med å tilberede en tradisjonell 4-retters toskansk middag. Rettene vil variere i henhold til hvilke råvarer som er i sesong. Eksempler på retter som tilberedes er pastasauser, risotto, crostini, involtini, arista samt dessertene pannacotta og tiramisu.

 


 		 Det italienske måltidet består vanligvis av fire retter:

Antipasto er forrett og består gjerne av flere småretter
 Primo er første hovedrett. Vanligvis pasta, men kan også være suppe eller en risrett.
 Secondo er andre hovedrett. Vanligvis av kjøtt/fisk, men kan også være fyldige grønnsaksretter. 
Dolce er dessert (betyr søtt).
 

 


 

Silvia har fokus på matlaging fra grunnen av, enkle retter med lokale og kortreiste råvarer. - Slik hverdagsmåltid lages i de tusen hjem i Toscana.

Etter matlagingen nyter vi middagen med tilhørende viner ute på terrassen eller innendørs.

 Arrangementet holdes hos norsk vertskap i Villa, i middelalderlandsbyen Montemagno, like utenfor Pisa.
 

 


 

Dette er et lite matkurs som starter kl. 18:00 og går over ca. 2 timer.  Selve middagen pleier også å vare i et par timer, slik at vi er ferdige rundt kl. 22.

Minimum antall påmeldte er 8 personer, maksimalt 12 personer.

Pris pr. pers. er 50 euro. Dette inkluderer aperitif, innføring i toskansk matlaging, middag, viner, vann og kaffe. Barn er velkomne til å spise med de voksne (egne priser avhengig av alder).

 

 

Oppdatert 27.04.2011